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Sem glúten e sem lactose

PANQUECAS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

 panqueca

Esta receita de panqueca, além de ser muito fácil, é uma alternativa saudável para quem tem intolerância à lactose ou glúten, mas não quer abrir mão das deliciosas panquecas no lanche da tarde. Experimente e vai se surpreender!

Ingredientes para receita de Panquecas sem lactose e sem glúten

2 ovos e 1 banana (nanica ou prata)

Como preparar a receita de Panquecas sem lactose e sem glúten

Bata tudo no liquidificador ou com a varinha mágica;

Aqueça uma frigideira, unte com um pouco de manteiga e asse as panquecas dos dois lados.

 

BOLO DE CHOCOLATE

 

bolo-chocolateIngredientes

3 ovos

1e1/2 xícara de chá de açúcar

3 colheres de sopa de margarina

2 xícaras de chá de leite de soja

1 colher de chá de essência de baunilha

1 xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de chá de farinha de soja

1 xícara de chá de farinha de arroz

1 colher de sopa de fermento em pó químico

margarina e farinha de arroz para untar

Calda

1/2 xícara de chá de chocolate em pó

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de margarina

2 colheres de sopa de leite de soja

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a margarina, o leite e a essência. Transfira para uma tigela e com um batedor de arame, misture o chocolate, as farinhas e o fermento. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, préaquecido, por cerca de 30minutos ou até que ao enfiar o palito este saia limpo. Para a calda misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até derreter por completo e levantar fervura. Espalhe sobre o bolo, deixe esfriar e sirva.

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